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O Frit's Peixe, no bairro Canto da Várzea, é uma das casas mais conhecidas de Picos para quem quer peixe, e muita gente diz que foi ele quem começou a tradição do peixe assado na cidade. A tilápia, assada ou frita e bem crocante, chega com baião de dois feito com manteiga da terra, vinagrete e farofa de cuscuz. O cardápio também tem carne assada, frango assado e peixe cozido. O ambiente é simples, familiar e animado, bom para jantar com a família ou tomar uma cerveja gelada. Aos domingos o almoço costuma encher, então vale chegar cedo.